Медь – это микроэлемент, который присутствует абсолютно во всех животных и растительных тканях. Достаточное количество меди в организме – это залог того, что у человека будут формироваться в достаточном количестве красные кровяные тельца или эритроциты. Это особенно важно во время беременности, когда объем вашей крови удваивается. Медь также повышает способность организма к регенерации тканей и переработке сахара.
Медь при беременности участвует в формировании сердца ребенка, его кровеносных сосудов, скелета и нервной системы. И она способствует росту ваших волос и ногтей, а также поддерживает здоровым ваше зрение.
Беременная женщина должна получать 1 мг меди в день, а женщина, кормящая грудью, – около 1,3 мг.
Пищевые источники меди
Вот список продуктов питания, из которых вы можете получить максимальное количество меди при беременности:
- 90 грамм крабового мяса – 1 мг;
- 50 грамм жареных семян тыквы – 0,8 мг;
- 30 грамм сырых орехов кешью – 0,6 мг;
- 50 грамм поджаренных семян подсолнечника – 0,6 мг;
- 50 грамм сырых лесных орехов – 0,6 мг;
- 90 грамм устриц – 0,5 мг;
- 50 грамм кунжутных семян – 0,5 мг;
- 1 средний печеный картофель без кожуры – 0,3 мг;
- 1/2 чашки вареного гороха – 0,3 мг;
- 1/2 чашки вареной фасоли – 0,23 мг.
Примечание: Не готовьте пищу в медных кастрюлях! В отличие от посуды из чугуна, которая повышает способность организма усваивать витамин C, медная посуда реагирует с пищей таким образом, что разрушает витамин С, витамин Е и фолиевую кислоту. Кроме того, приготовление пищи в медной кастрюле может привести к тому, что количество потребленной вами меди возрастет до токсичного уровня.
В принципе, если вы едите здоровую, разнообразную пищу, то вы получаете достаточное меди. Она в больших количествах присутствует в морепродуктах, орехах, семечках, пшеничных отрубях, продуктах из цельного зерна, зелени, а также в какао-продуктах.
Если в ваш рацион такие продукты не входят, то вам стоит подобрать хорошие пренатальные поливитамины, в которых содержится суточная норма меди.
Недостаток меди – довольно редкое явление, но если вы обеспокоены тем, что вы можете получать недостаточное количество меди при беременности, проконсультируйтесь с врачом.